Ваш путеводитель по пиву с семенами конопли

Бренды, производящие коноплю, продолжают предлагать новые инновационные способы насладиться ей без курения, и напитки с семенами каннабиса, определенно переживают настоящий момент. Пивоваренные компании быстро подхватывают эту тенденцию, предлагая свои самые туманные смеси: пиво с семенами конопли.

Поскольку все больше и больше брендов выпускают свою собственную версию пива с семенами конопли (не путать с конопляным пивом), это может показаться новой концепцией, но, как и большинство вещей, связанных с коноплей, пиво с семенами конопли на самом деле имеет историю, насчитывающую несколько лет назад. века.

История конопляного пива

Большинству любителей пива с семенами марихуаны наверняка знаком хмель — цветы, полученные из растения Humulus lupulus. Хмель — один из основных ингредиентов пива; они отвечают за то, чтобы пиво дольше оставалось свежим, помогали напитку сохранять прекрасную пену и придавали пиву аромат, вкус и горечь – примерно так же, как терпены делают с растением конопли.

Сходство хмеля с семенами конопли не случайно: растения на самом деле принадлежат к одному и тому же роду (Cannabaceae) и имеют поразительно схожие молекулярные структуры. Фактически, данные свидетельствуют о том, что миллионы лет назад эти два растения были одним и тем же.

Эта теория также предполагает, что Humulus lupulus и конопля разделились около 27,8 миллионов лет назад, что позволило последней стать отдельным ботаническим видом на Тибетском нагорье. С тех пор, как люди использовали каннабис из-за его лечебных свойств, хмель использовался аналогичным образом.

Это растение часто использовалось в европейских и азиатских культурах для лечения беспокойства и бессонницы, как и семена конопли. Эти два растения также обладают общими антибактериальными свойствами, а также противораковыми агентами, которые могут быть полезны для страдающих пациентов.

Как делают конопляное пиво

Хотя миллионы лет назад люди не знали как купить семена марихуаны и по этому Humulus lupulus и конопля разошлись, никогда не поздно воссоединиться, и это быстро начинают понимать пивоваренные компании. Есть несколько разных способов сварить пиво с семенами конопли.

Один из методов предполагает варку измельченных стеблей и корней растения каннабис вместо ячменя, из которого варится большинство сортов пива. Эти сорта пива с семенами конопли на самом деле не содержат глютена, что отлично подходит для тех, кто придерживается безглютеновой диеты и все же хочет употреблять пиво.

Альтернативно, некоторые бренды сохраняют ячмень и добавляют масла каннабиса с семенами конопли или масла, если вы ищете более специфический/изолированный эффект.

Эффекты конопляного пива

Если вы когда-либо сталкивались с эффектом кроссфейда, пиво с семенами марихуаны может показаться немного пугающим, но вопреки тому, что следует из названия, пиво на самом деле безалкогольное. Вместо этого эффекты, которые вы испытываете, полностью связаны с растением и сопровождаются освежающим вкусом вашего любимого крафтового напитка.

Насколько кайф вы сможете получить, потягивая пиво с травкой, полностью зависит от того, с каким типом пива вы работаете. Если ваше пиво с семенами конопли было сварено с использованием настоя, скорее всего, вы почувствуете эффект намного сильнее, чем обычное пиво.

Терпены в пиве с семенами конопли и сочетания с едой

Точно так же, как обычное пиво и вино хорошо сочетаются с различными специфическими вкусами, дополняющими их суть, так и пиво с семенами конопли. А при поиске идеального блюда или закуски к вкусному напитку всегда лучше проконсультироваться с терпенами.

Независимо от того, наполнено ли ваше каннабисное пиво настоями семян или любой другой комбинацией элементов растения, различная комбинация терпенов обеспечит разнообразие вкуса, аромата и общего впечатления.

После того, как вы немного проверили свой напиток и выяснили, каких терпенов в нем больше всего, можно переходить к спариванию. Вот некоторые из самых популярных терпенов, содержащихся в семенах конопли, и лучшие продукты, с которыми они сочетаются:

Лимонен

Лимонен — один из наиболее часто встречающихся терпенов в сортах с семян конопли. Этот терпен отвечает за любой штамм, имеющий цитрусовый аромат и вкус. Как и все терпены, лимонен также встречается в природе, в таких фруктах, как лимоны, лаймы и апельсины. Если в вашем каннабисном пиве много лимонена, попробуйте сочетать его с чем-нибудь свежим, острым или сладким. Некоторые фавориты включают салат «Цезарь», гуакамоле и чипсы или хороший кусочек лимонного пирога с безе.

Пинен

Другой распространенный терпен — пинен, который также содержится в соснах и других хвойных растениях. Пинен имеет травяную сущность, похожую на базилик или розмарин. Сочетая пиво с семенами конопли с высоким содержанием пинена с едой или закусками, подумайте о травах: курице с травами, макаронах, посыпанных свежей петрушкой, или жареном картофеле.

Кариофиллен

Кариофиллен также содержится в хмеле, поэтому этот вкус не так уж незнаком пиву в его нынешнем виде. Он также содержится в черном перце и гвоздике и известен своим древесным, пряным ароматом — одним из самых ярких терпенов, обнаруженных в растении с семенами конопли. Отличные блюда, которые можно сочетать с этим терпеном, включают пикантную пасту, яичницу или вяленую курицу.

Линалоол

Линалоол, также содержащийся в лаванде и герани, представляет собой очень парфюмерный терпен с сильным цветочным ароматом. Содержат высокий уровень линалоола, который известен своими противовоспалительными и антидепрессивными свойствами. Если вы пьете пиво с с семенами конопли, которое отличается ароматом, напоминающим линалоол, попробуйте сочетать его с чем-нибудь сладким, например с ванильным мороженым, лимонными квадратиками или восхитительным куском шоколадного торта.

Гумулен

Звучит знакомо? Как вы уже догадались — гумулен, терпен, известный своим землистым, древесным и слегка цветочным ароматом, также часто встречается в растениях humulus lupulus, также известных как хмель. Поскольку пиво с семенами каннабиса с преобладанием гумулена слегка сладкое и землистое, его лучше всего сочетать с пикантными сладкими десертами, такими как крендельки с шоколадом, фисташковое мороженое или что-нибудь с соленой карамелью.

Есть несколько разных способов насладиться пивом с семенами конопли, а также множество разных вкусов и ароматов, которые вы можете попробовать на своем вкусе. Тем не менее, всегда будьте уверены, что вы соблюдаете безопасность и ответственность, употребляя напиток, настоянный на травке.