Пиво с семенами конопли – что это такое и как его делают
Пиво с семенами каннабиса — захватывающий новичок, производящий фурор в мире каннабиса и пива. Теперь, если вы думаете, что это просто обычное пиво с добавлением конопли, вас ждет сюрприз. Прежде чем мы углубимся в детали, просто знайте, что существует два типа «конопляного пива» — конопляное пиво и пиво, настоянное на семенах конопли — каждый из которых имеет свой собственный процесс пивоварения, характеристики и вкусовые характеристики.
Первое, каннабисное пиво, представляет собой пиво, сваренное с использованием растения конопли вместо традиционного ячменя. Хотя этот метод дает безалкогольный напиток, пиво с семенами конопли по-прежнему имеет вкус, похожий на насыщенный, землистый вкус обычного пива.
С другой стороны, пиво, наполненное семенами марихуаны, производится из обычного ячменного пива с добавлением экстрактов. Поскольку оно изготовлено традиционным способом пивоварения, его вкус ближе к обычному пиву. Тем не менее, в настоящее время в США запрещено коммерческое производство и продажа пива с семенами конопли (хотя вы можете смешивать свой собственный напиток, не выходя из дома), поэтому в обозримом будущем вы, вероятно, увидите больше пива с коноплей на рынке.
Как делают пиво из семян конопли?
Изготовление пива с семенами конопли — это увлекательное сочетание экстракции каннабиса и традиционных методов пивоварения. Вот краткое описание всего процесса:
Декарбоксилирование
ТГК — это основное психоактивное соединение, содержащееся в растении каннабис, которое отвечает за чувство «кайфа». Чтобы активировать эти соединения, сырые семена конопли должны пройти процесс, называемый декарбоксилированием, при котором растение нагревается до определенной температуры в течение определенного периода. В зависимости от используемых вами настроек вы можете получить различную интенсивность вкуса и процент ТГК.
Пивоварение
Далее пора приступить к завариванию. Активированные семена конопли добавляется в смесь воды и пивных дрожжей. Затем дрожжи воздействуют на сахара, содержащиеся в растении, в результате чего образуется вещество под названием «сусло», которое по сути представляет собой неферментированное пиво. На этом этапе вы также можете добавить в смесь хмель, чтобы убрать часть горечи и добиться разных вкусов и ароматов.
Ферментация
Затем сусло переносят в емкость для брожения, где дрожжи продолжают усердно работать, поглощая оставшийся сахар. В отличие от традиционного процесса пивоварения, на этом этапе не производится алкоголь. Вместо этого именно здесь пиво с семенами конопли приобретает свой пивной вкус и текстуру. Во время этого процесса дрожжи выделяют углекислый газ, который придает пиву шипучую текстуру.
Созревание
После завершения ферментации смесь оставляют созревать на период от нескольких недель до пары месяцев, в зависимости от сорта пива. Этот период созревания позволяет вкусам с семенами конопли сливаться воедино, а оставшимся дрожжам и осадкам оседать на дне.
Упаковка
Наконец, все, что вам нужно сделать, это следовать стандартной процедуре упаковки пива, и все готово!
Где найти конопляное пиво
Благодаря стремительной легализации конопли по всему миру, продукты из каннабиса, такие как пиво с семенами конопли, теперь более коммерчески доступны для масс. Если вы хотите впервые попробовать такое пиво или хотите открыть для себя новые сорта пива, обратите внимание на это:
Местные аптеки. В первую очередь стоит обратиться в местные диспансеры по продаже конопли в вашем районе. В настоящее время многие аптеки диверсифицировали свой ассортимент, предлагая продукты из каннабиса, в том числе пиво с семенами конопли. Покупка в аптеках также дает вам душевное спокойствие, зная, что вы покупаете безопасные и законные продукты.
Крафтовые пивоварни: Если конопля в вашем штате легальна, существует высокая вероятность того, что ваши местные крафтовые пивоварни могут продавать пиво с семенами конопли. И, если вам интересно, вы даже можете узнать больше об их процессе пивоварения и, возможно, даже совершить экскурсию по пивоварне.
Интернет-магазины. Если вам нужно удобство, вы можете просто купить широкий ассортимент пива с семенами конопли в Интернете. Покупки в Интернете также позволяют сравнивать различные сорта каннабисного пива, чтобы определить, какое из них больше всего соответствует вашим предпочтениям. Просто убедитесь, что вы покупаете в магазине с хорошей репутацией, чтобы быть уверенным, что вы получаете легальный и безопасный продукт.
Примеры конопляного пива
Хотите знать, какую марку пива с семенами каннабиса попробовать в первую очередь? Вот наша рекомендация:
Гумбольдт Пивоваренная Компания
Humboldt — калифорнийская пивоварня, которая недавно расширилась и теперь предлагает собственную специальную смесь пива с семенами конопли Smoky Hazy Hemp, конопляный эль золотистого копчения в стиле мутного IPA. Хотя на самом деле он сделан не из листьев. Вместо этого в процессе пивоварения они используют семена конопли.